Ce couteau Laguiole pliant est réalisé d'après un cahier des charges très strict : Une lame en acier 440 : l'acier 440, est appelé 'acier chirurgical', est un acier inoxydable
C'est le parfait compromis entre le chrome (qui protège de la rouille) et le carbone (qui garantit le tranchant)
Les lames de nos Laguioles sont affûtées 'rasoir'
Sous réserve d'une utilisation normale du produit, la qualité de l'acier garantit un parfait tranchant pendant plusieurs mois
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